Startup

La startup innovativa

(informazione di cui art.25 c.12 del Dl 179/2012)

AQUA FARM S.r.l. Società Benefit è una startup innovativa costituita il 13 giugno 2022, presso lo studio della Notaio Poli Cappelli Raffaella a Torino in via Papacino 2, da Antonio De Leo (amministratore) e Castellaneta Pasquale (amministratore).

La sede legale è situata in via Martiri della Libertà 25, Incisa Scapaccino (AT).

Oltre a perseguire il proprio oggetto sociale, Aqua Farm ha acquisito partecipazioni in altre imprese satelliti lungo la nascente filiera acquaponica, fungendo da capogruppo e holding tecnologica e finanziaria.

Oggetto sociale

La Società ha per oggetto, sotto l’osservanza delle disposizioni e delle limitazioni di legge, le seguenti attività:

produzione, sviluppo e commercializzazione di prodotti e servizi innovativi, ad alto valore tecnologico e nello specifico:

• progettazione, realizzazione, produzione, manutenzione e gestione di innovative strutture modulari consistenti in impianti di acquaponica, per una più efficace gestione di suolo e risorse idriche. Tali strutture possono essere installate su superfici di qualsiasi estensione, idonee a progetti scalabili e impianti industriali, dotate di biofiltri, essenziali per il ciclo dell’azoto in cui gli scarti dei pesci sono convertiti in nutrienti per le piante, più longevi rispetto a quelli attualmente presenti sul mercato e più efficienti, cioè adatti a una concentrazione maggiore di fauna ittica e, quindi, in grado di garantire una produzione più elevata;
• creazione di un modello innovativo per la certificazione dei prodotti derivati dagli impianti di acquaponica tramite rete blockchain, come forma di garanzia e trasparenza del sistema produttivo, il quale deve rispettare precise caratteristiche e modalità di coltivazione/allevamento, controllo, conservazione e confezionamento, con correlata creazione di N.F.T. (non fungible token) legati ai processi produttivi e monitoraggio e certificazione in ogni fase e in tempo reale;
• produzione e trasformazione in autonomia, anche per conto di terzi, dei prodotti ottenuti dagli impianti di acquaponica, e produzione, commercializzazione e distribuzione al dettaglio e all’ingrosso di prodotti agricoli e alimentari freschi e confezionati di IV e V gamma;
• creazione di sistemi altamente innovativi per la vendita dei prodotti ottenuti dagli impianti di acquaponica e di prodotti agricoli e alimentari freschi e confezionati di IV e V gamma tramite piattaforme di e-commerce proprietarie, con cui effettuare acquisti tramite moneta elettronica complementare, legata al circuito blockchain, e con le ICO maggiormente utilizzate;
• promozione ed attuazione di corsi di formazione generici e/o specifici da realizzarsi sia in presenza che online per la preparazione di figure professionali specializzate: nel funzionamento degli impianti di acquaponica, nell’applicazione delle tecniche di coltivazione con sistema acquaponico;
• produzione di mangime pellettato biologico, partendo dagli scarti della produzione orticola, per il nutrimento dei pesci dei propri impianti, per terzi o da confezionare e commercializzare, per un’alimentazione sana, onnivora, vegetale al 70% (settanta per cento), in grado di mantenere le condizioni ottimali dell’acqua e non gravare sulle risorse della terra, favorendo la promozione dell’innovazione e il potenziamento della redditività nel settore agricolo, incentivando l’uso efficiente delle risorse e passando a un sistema a basse emissioni di carbonio e indipendente dal cambiamento climatico;
• costruzione, manutenzione e gestione di servizi e impianti agricoli, industriali, urbani in Italia e all’estero;
• organizzazione, conduzione, gestione e consulenza per la realizzazione di eventi, mostre, conferenze, marketing e altri tipi di manifestazioni o attività, in qualsiasi settore e genere merceologico, di carattere commerciale, tecnico e divulgativo;
• promozione di laboratori didattici, percorsi di visita, turismo educativo per famiglie, laboratori formativi per studenti universitari e neolaureati in settori affini;
• pubblicità e marketing, rivolti a impianti, prodotti e produzioni, sia proprie che di terzi, con i mezzi ritenuti più opportuni, anche tramite l’apertura e la gestione di giornali, riviste e canali social, o per mezzo di televisione, stampa e radio, tradizionali o via web;
• gestione di archivi informatici, realizzazione di siti internet, consulenza informatica;
• produzione e cessione di energia elettrica e calorica da fonti rinnovabili, agroforestali e fotovoltaiche.

Ai sensi e per gli effetti della legge 28 dicembre 2015 n. 208, articolo unico, commi 376-384, in qualità di Società Benefit, oltre allo scopo di dividere utili, la società intende perseguire una o più finalità di beneficio comune e operare in modo responsabile, sostenibile e trasparente nei confronti di persone, comunità, territori e ambiente, beni e attività culturali e sociali, enti e associazioni ed altri portatori di interesse.

La società si propone di diventare un modello di riferimento per l’applicazione e la diffusione dei principi che la contraddistinguono e che mirano a favorire un radicale cambiamento del concetto di business, restituendo valore alla società e all’ambiente. Essa intende essere d’ispirazione per altre imprese, investitori e istituzioni.

La società pertanto ha un oggetto plurimo, costituito anche dalle seguenti attività:

la promozione di pratiche innovative e sostenibili, volte alla salvaguardia del patrimonio ambientale, con particolare attenzione al risparmio energetico e di preziose risorse naturali, come acqua e suolo;

• il recupero di aree marginali, urbane, in disuso, con cui sviluppare nuove opportunità di business e creare occupazione in modo sostenibile e a basso impatto ecologico;
• la promozione di attività di ricerca, sviluppo tecnologico ed innovazione, individuando nuovi modelli e strategie che consentano di valorizzare le potenzialità agricole del territorio, anche in termini sociali e culturali;
• la promozione del benessere psico-fisico delle persone attraverso attività volte al sostegno e alla divulgazione di uno stile di vita più sano ed etico e di un’alimentazione consapevole, biologica e a km 0 (zero);
• la promozione di percorsi di integrazione e attivazione sociale per l’inserimento lavorativo di persone fragili, disabili e soggetti che vivono situazioni di disagio, oppressione o emarginazione;
• la promozione di piani di welfare aziendale per i propri dipendenti.

A tal fine, a mero titolo esemplificativo e con le modalità e nei limiti di cui al piano annuale di attuazione delle attività di beneficio comune approvato alla fine di ogni esercizio per il successivo, la società si propone di ridurre il proprio impatto ambientale, utilizzando fonti alternative rinnovabili.

La società assegna, inoltre, la massima priorità a investimenti in ricerca e innovazione, finalizzati allo sviluppo continuo di know-how e all’individuazione di soluzioni sempre più efficaci alle principali sfide ambientali ed economiche del nostro tempo. La società pone particolare enfasi sulla necessità di migliorare il clima sul posto di lavoro e favorire la conciliazione tra lavoro e vita privata dei dipendenti, incentivando l’integrazione delle fasce più deboli della popolazione. Pertanto, si impegna a creare le migliori condizioni possibili per attrarre, far crescere e trattenere persone di talento, attraverso una serie di benefit per i lavoratori.

La società potrà, inoltre, compiere sia in Italia che all’estero tutte le operazioni immobiliari, mobiliari, commerciali, finanziarie e bancarie, incluse raccolte di capitali tramite Equity Crowdfunding ritenute utili e necessarie per il raggiungimento dello scopo sociale, compresa l’assunzione di partecipazioni e interessenze in altre società e imprese, costituite e costituende, che abbiano oggetto analogo o affine o comunque connesso al proprio, al solo scopo di realizzare l’oggetto principale e non ai fini del collocamento presso il pubblico. La società potrà altresì sottoscrivere mutui passivi di ogni genere, concedere avalli, fidejussioni, ipoteche e altre garanzie reali e personali a favore di chiunque e anche per obbligazioni contratte da terzi, con espressa esclusione di qualsiasi operazione inerente la raccolta del risparmio, l’esercizio delle attività di assicurazione, la sollecitazione del pubblico risparmio, le attività di cui alla legge 197/91 e ogni altra operazione comunque vietata dalle vigenti e future disposizioni di legge.

Attività

La startup innovativa ha programmato una serie di attività attraverso le quali perseguire il proprio oggetto sociale.

Nello specifico, ha pianificato la strategia e individuato fornitori e figure chiave che seguiranno le varie operazioni, in modo da avviare la propria attività utilizzando sistemi altamente tecnologici e rispettosi dell’ambiente.

La ricerca, costante e continuativa, verte su diversi fattori:

• analisi e collaudo di strumenti tecnologici efficienti ed innovativi;
• standardizzazione dei processi produttivi a basso consumo di risorse;
• integrazione di tecnologie digitali per ottimizzare scalabilità, produttività e sostenibilità;
• ricerca di soluzioni ecologiche per le fasi di trasformazione, confezionamento e distribuzione dei prodotti;
• avvio di attività R&D su linee di business complementari: starter piantine, produzione di avannotti, mangimi specifici.

Titoli di studio ed esperienze professionali

Antonio De Leo

Antonio De Leo, fondatore e amministratore di Aqua Farm S.r.l. Società Benefit, è un perito elettronico.

La sua passione per agricoltura e tecnologia ha segnato, fin da giovanissimo, il suo percorso lavorativo ed imprenditoriale. Ha lavorato presso diverse aziende, sia metalmeccaniche che altamente tecnologiche in ambito elettronico, dove ha potuto maturare esperienza sia nella parte tecnica sia in quella commerciale. È stato fondatore di diverse società, specialmente in ambito agricolo ed energetico, tra cui una società di elicicoltura, apicoltura e allevamento di cincillà.

Dal 2014 si è dedicato allo sviluppo di un sistema acquaponico innovativo, low input e scalabile su larga scala, mettendo a frutto la sua esperienza tecnica e la sua passione per l’agricoltura. Anni di sperimentazione, ricerca e analisi hanno permesso di costruire il know-how necessario al perfezionamento di un sistema innovativo in grado di affrontare le sfide ambientali, alimentari e normative del settore agroalimentare. È l’inventore del sistema innovativo alla base del brevetto industriale per il quale Aqua Farm ha depositato domanda presso l’UIBM.

Pasquale Castellaneta

Pasquale Castellaneta, fondatore e amministratore di Aqua Farm S.r.l. Società Benefit, non ha seguito un percorso di studi tradizionale.

Dopo il conseguimento della licenza media, ha deciso di entrare subito nel mondo del lavoro. Per anni si è dedicato all’arte bianca, imparando tecniche, trucchi e segreti della panificazione artigianale. Da esperti maestri fornai pugliesi ha acquisito la manualità e la sensibilità necessarie per comprendere impasti e materie prime. Nel corso degli anni ha perfezionato le proprie competenze presso altri artigiani del Nord Italia. Dal 2005 al 2014 è entrato nella GDO con crescente responsabilità, fino a diventare caporeparto per panetteria, pasticceria e cucina.

Dal 2014 ha rivoluzionato completamente la sua vita lavorativa, scegliendo di dedicarsi a tempo pieno a progetti completamente diversi, in totale autonomia, in qualità di imprenditore e investitore. Sono seguiti anni di studio da autodidatta per acquisire nuove competenze in settori in continua evoluzione, quali marketing, web design, content creation e social media management. Ha collaborato per alcuni anni con due realtà molto innovative nel settore agricolo, focalizzate sulla coltivazione del bambù gigante. Oltre all’esperienza imprenditoriale e agricola, ha approfondito tematiche come ecosostenibilità, carbon neutrality e raccolte fondi tramite piattaforme di equity crowdfunding. Nel 2020 ha costituito la sua prima società di consulenza, cui sono seguite altre iniziative imprenditoriali fino alla nascita di Aqua Farm. È l’ideatore del macro-progetto sull’acquaponica e si occupa principalmente di sviluppo strategico, fundraising e pubbliche relazioni.