Grano Antico

Grano Antico è l’azienda agricola del Gruppo dedicata alla produzione e commercializzazione di prodotti ottenuti con la tecnologia acquaponica. La presenza di un’azienda agricola dedicata permette di utilizzare quotidianamente in condizioni reali le soluzioni sviluppate dal Gruppo, generando dati, esperienza operativa e prodotti destinati al mercato. 

Nel polo di Mazzè conduce due sistemi acquaponici complementari: un modulo industriale dedicato a produzioni orticole standardizzate per i canali della distribuzione e dell’industria agroalimentare e un impianto professionale orientato a produzioni più diversificate e ad alto valore aggiunto, destinate soprattutto alla vendita diretta e al canale Horeca. 

La produzione ha quindi una doppia funzione: portare sul mercato prodotti acquaponici e contribuire alla validazione continua delle tecnologie, raccogliendo dati utili a migliorarne produttività, gestione e sostenibilità economica.